|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetl.olie, 375 g gekookte rijst,100 g gebraden fricandeau of ham(in reepjes gesneden),4 lente-uitjes(gehakt),50 g tauge,2 eieren(losgeklopt),1-2 eetl.lichte sojasaus,mespunt suiker,peper,2 eetl.gehakte verse koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de wok en schenk er de olie in.Doe de rijst in de wok en bak al omscheppende op hoog vuur ongeveer 3 minuten tot de rijst licht gaat kleuren en mooi los is.
Doe het vlees,de uitjes en tauge erin en bak nog 2-3 minuten.
Duw de rijst zoveel mogelijk naar de rand van de wok en schenk de losgeklopte eieren in het midden.Roer tot ze beginnen te stollen en schep dan de rijst erdoor.
Verdeel de sojasaus erover eb strooi er wat peper over.Schep goed om en dien het op met bestrooid koriander.
|
|
|